Antica Pasta di Campofilone

Tradizione, artigianalità e ingredienti selezionati

La buona pasta all'uovo lavorata ancora con cura artigianale e ingredienti selezionati, per chi ama i sapori di una volta e ricerca nel gusto il ricordo dei momenti di convivialità e della festa in famiglia. Un recupero della tradizione che passa ancora attraverso processi artigianali come la trafilatura al bronzo, la stesura a mano su fogli di carta di pura cellulosa e l'essiccazione a basse temperature. Una voglia ancora intatta di trasmettere i sapori della tradizione attraverso materie prime di qualità e artigianalità. I diversi formati - la tradizionale lunga, la speciale lunga, la corta e il formato ideale per le minestre - accompagnano il condimento in un viaggio attraverso la riscoperta dei sapori della tavola della nonna.

  • Tradizione tramandata da generazioni;
  • Formati versatili;
  • Stesura a mano su fogli di carta di pura cellulosa.

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I Prodotti

Cappello da Chef

Pasta all’uovo corta

Fusilli

Pasta all’uovo corta

Torchietti

Pasta all’uovo corta

Gigli

Pasta all’uovo corta

Stelline

Pasta all'uovo per minestre

Cubetti

Pasta all'uovo per minestre

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