كلاسيكية خالدة في المطبخ الإيطالي: بفضل شكلها المميز، تحتوي بوكاتيني على التوابل الأكثر تنوعًا. الشكل النموذجي لإعداد الأماتريسيانا التقليدية.
* بوكاتيني عبارة عن بات من لاتسيو، وهو منتج غذائي زراعي تقليدي.
