حيث المعكرونة في المنزل، بين الطبيعة والعاطفة
يجتمع التاريخ والطبيعة والعاطفة والتقاليد معًا في إقليم, القلب الأحمر لإيطاليا، مما يعطي شكلًا للمعكرونة الجافة الحرفية المصنوعة من سميد القمح القاسي الإيطالي بنسبة 100٪، وهو خشن ومسامي ونتيجة للتجفيف البطيء في درجة حرارة منخفضة. إن قصة Strampelli Pastificio، التي تم بناؤها على ارتفاع أكثر من 1000 متر فوق مستوى سطح البحر، في قرية الصغيرة اسمها Amatrice, داخل منطقة Monti della Laga في Parco Nazionale del Gran Sasso، هي قصة شغف وجمال وقلب . هنا أيضًا، مكونات قليلة، لكنها جيدة: النقاء المطلق لمكوناته يعطي منتجًا ثمينًا هو نجم المائدة. حصلت باستا سترامبيلي أيضًا على شهادة De.Co، وهي التسمية التي يتم من خلالها حماية التاريخ والتقاليد المرتبطة بالإنتاج المحلي النموذجي، من أجل " صنع في Amatrice " الحقيقي.
معكرونة Strampelli di Amatrice هي نتيجة الاختيار الدقيق لأولئك الذين لا يشعرون بالرضا أبدًا ويحبون تقديم التميز التقليدي.
- المعكرونة مقبولة للغاية في أي عمر؛
- طريقة معالجة خاصة؛
- مثالية لإعداد الأطباق التقليدية مثل جريسيا وأماتريسيانا.
رابط إلى موقع Strampelli هنا.
